Odpowiednia dieta i odchudzanie

Na świecie powstało tysiące diet dla osób, które pragną zrzucić niezbędne kilogramy. Napisano wiele książek, nakręcono dużo programów o tej tematyce. Można się w tym wszystkim pogubić. Dlatego warto podejść do tego rozsądnie. Oto kilka założeń diety, które nie przerażają, a wyglądają wręcz obiecująco i przystępnie. Być może odchudzanie nie musi być katorgą i pasmem wyrzeczeń. Przede wszystkim 4-5 posiłków spożywanych w miarę regularnie (przy czym owoc lub jogurt powinno się potraktować jak posiłek) to podstawa. Warto też zastąpić produkty z białej mąki – pełnoziarnistymi, znacznie ograniczyć spożywanie tłustego czerwonego mięsa – zdrowszy jest kurczak, indyk lub ryby. Wprowadzenie większej ilości świeżych lub mrożonych warzyw i owoców. Dalej, należy ograniczyć tłuszcze zwierzęce takie jak: masło, śmietana, skwarki, kiełbasy i wprowadzić – roślinne, bogate w kwasy tłuszczowe: oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, olej z lnu tłoczony na zimno. Niestety trzeba wykluczyć wszelkie słodycze i słodzone napoje (w tym soki owocowe). Produkty nabiałowe można jeść tylko odtłuszczone: mleko 1,5%, jogurty tylko naturalne, chudy twaróg, żółty ser w minimalnych ilościach. W ciągu dnia należy dużo pić: herbatę bez cukru, herbatki owocowe, miętę, rumianek, wodę mineralną, soki warzywne. Dzień należy rozpoczynać od wypicia wody małymi łykami.
Na koniec kilka uwag dotyczących samego przygotowania potraw. Owoce i warzywa najlepiej spożywać na surowo. Jeśli już coś gotujemy to warto robić to na parze. Idąc dalej, unikajmy smażenia lepiej piec bez tłuszczu (w folii lub naczyniu żaroodpornym). Jeśli chodzi o mrożonki owocowe i warzywne to powinny stanowić ważną część naszego jadłospisu w okresie zimy i wiosny. Trzeba też pamiętać, że musimy je spożyć od razu po rozmrożeniu. Nie wolno ich ponownie zamrażać.
Jedząc poza domem, najlepiej wybierać sałatki bez sosu majonezowego i grzanek, ryby gotowane, pieczone lub grillowane, chude mięsa, potrawy z różnymi fasolami, soczewicą i soją. Do picia woda lub ewentualnie wytrawne wino, najlepiej czerwone.
Na koniec nie należy zapominać o regularnym wysiłku fizycznym, a wówczas sukces murowany.